スキマスイッチ★カップリング

Archive for April, 2008

調理師の求人に興味がある

学校を中退してしまったせいか、調理師の求人情報に関心が出てきた。料理の世界なら学歴は一切不要だし、腕さえ磨けば、海外で活躍することだってできるんだから。挫折してもやり直しが効くし、チャンスがあれば幾らでも出世できる。こんな魅力的な世界は調理師の求人情報の中だけにある気がする。
調理師の求人情報を探すのなら、手っ取り早いのはやはり専門の雑誌を見ることだと思う。聞いた話では、多くの飲食店がコックの数が不足しており、それを把握している雑誌社の営業マンも、どんどん飲食店に営業をかけているんだそうだ。だから、ほとんどの調理師の求人情報が専門誌に載っているらしい。
調理師の求人情報で一番重要視したいのは、独立支援制度があるかどうかだ。自分の店がが持てなければ、何年やっても使用人みたいなもの。それはとてもつまらない話だ。自分の店を出すには最低でも1千万円ぐらいはかかってしまうから、支援がないとかなりキツい。その点を注意して調理師の求人を探している。
最近、サラリーマンを辞めて料理人になろうと考えているので、調理師の求人情報をよく見ている。どこも給料30万円前後もらえたり、独立を支援してくれたりなど、条件的には悪くない。まあ、忙しいし休みもほとんどないんだろうけれど、しょうがないだろうな。そんなことを考えながら調理師の求人情報を見ている。

Wednesday, April 23rd, 2008

簡単に言えば、牛の母乳の事を牛乳と言います。一見そのままのようですが、食品衛生法で細かく決められている様です。殺菌すれば人間も飲む事ができる為、この事を含め、ヒンズー教では牛は聖なる生き物として崇められています。つまり、それほどの昔から牛乳は人間に飲まれていた事になるんですね。
牛乳の思い出と言えば、やはり学校の給食。僕が低学年の時は、瓶入りの物に紙のフタが付いた物が出されていた。このフタを上手く開ける事が出来ない子が居て、空けてあげたり、飲めないこの物を貰って、代わりに飲んであげたり。週一で出るコーヒー牛乳も楽しみだった。途中から紙パックになってしまったけど良い思い出だ。
胃が弱い人は、お酒やコーヒーなど、胃に負担のかかる物を飲んだり食べたりする前に、牛乳を飲んでおこう。意外に知られていないけど、牛乳の成分が胃の中で、胃壁に粘膜の様になってくれるんだ。お陰で、その後の意の負担を抑えてくれるんだ。本当に役に立つよ。飲まず嫌いの人は胃薬の一種だと思って飲んでみようよ。
定番だけど、「牛乳石鹸」ってあるね。やっぱり身体に良いって事だね。これ、最近は手作りで作る人も居るみたいですよ。原料は、もちろん牛乳。それと、生クリームや苛性ソーダ。苛性ソーダは薬局で売ってますよ。これらを混ぜる事で固まって、普通に石鹸として使えます。たんぱく質等の成分がお肌に良いそうです。

Sunday, April 20th, 2008

風力発電が世界を救う

風力発電は一本の巨大な風車ではなく、たくさんの風車を使って行う。一本だけの巨大な風車は回すために大きな力が必要で、ちょっとやそっとの風じゃ動きそうにない。わずかな風でもちゃんと発電ができるように小さな風車をたくさん使って風力発電をおこなっているんだろう。コストはかかりそうだが、いいアイデアだ。
風力発電をおこなうような平地がなければ、いっそ海の上に発電施設を作ったらどうだろうか?そう思って調べてみたら、日本でも沖ノ鳥島の近くには海上に発電所をつくっているのだそうだ。海の上なら風も安定して吹くから便利なのだという。海の上に風力発電施設が並ぶというのもなかなか見栄えが美しい。
風力発電は発電所の中では施設の製造・運営にかかるお金が少ないのだそうだ。世界ではまだまだ電気不足の国が多いし、そういう国で強い偏西風が吹くようなら、もっと発電施設を作るといいだろう。ただ、そうやっていると、日本がどんどん風力発電の後進国になってしまうかもしれない。
風力発電で起こした電気を使ってみたい。自分の家で使っている電気が、いったいどうやって発電されているのか、調べる術はないらしいが、できることなら環境にやさしいエネルギーである風力発電で起こした電気なら、使っていてもあまり心が痛まない…というのは虫のよすぎる発想なのかも。

Thursday, April 10th, 2008